Где нужно искать грибы в лесу
Одно из самых больших удовольствий приносит прогулка по лесу во время «тихой охоты». Но чтобы не возвращаться домой с пустой корзинкой, к тому же сэкономить время, нужно знать, где искать грибы и когда их можно там набрать.
Где в лесу растут грибы?
Урожай зависит от типа почвы, влажности, растительности. Активный рост грибов бывает при влажности 80% и температуре +22 градуса по Цельсию. Съедобные шляпочные грибы ищите там, где есть перегной, а грунт прогревается на солнце – на полянах, опушках, возвышенностях, места вдоль тропинок, склонах и т.д. Более засушливым летом они прячутся под деревьями, а дождливым летом можно искать их вдали от леса и на возвышенностях. Не растет «лесное мясо» в тени, высокой траве и на болотах. Грибным бывает не каждый год, потому что у грибниц есть определенный цикл произрастания – обильный урожай сменяется редким или же отсутствием в лесной зоне этих растений.
Грибы растут в различных видах лесов – смешанных, хвойных, березовых. Каждый вид произрастает на определенной территории. Наряду с грибами съедобными растут и ядовитые, они очень похожи на первые, поэтому возьмите в попутчики опытного грибника, или же захватите с собой справочник. Если нашли один-два гриба, ищите рядом всю семейку – они произрастают кучно, в зависимости от того, как простирается грибница. Не вырывайте гриб с корнем, не ковыряйте почву. Срежьте его острым ножиком, очистите и положите в корзину шляпкой вниз. Найдите длинную палку-рогатку, с ее помощью будете ворошить траву и старую листву – это облегчит поиски.
Под какими деревьями искать грибы?
Вот перечень деревьев и произрастающих под ними грибов:
- Береза – груздь, белый гриб (коротконог), белый трюфель, волнушка, сыроежка, подберезовик.
- Дуб – груздь перечный, белый гриб (длинноног), сыроежка, синеющий груздь, сухой груздь, крапчатый дубовик, валуй. Растет под дубом и ядовитый сатанинский гриб, который похож на дубовик и белый, будьте внимательны!
- Осина – сыроежка, валуй, осиновый груздь, подосиновик.
- Ель – белый гриб (еловик), белый трюфель, красный рыжик, подосиновик, свинушка, валуй, лисичка, желтый и черный грузди, заправский груздь.
- Сосна – рыжик, масленок, черноголов, бурая сыроежка, зеленый и темно-желтый моховик.
- Кедр – рыжик и лисичка.
- Тополь – осиновый и синеющий грузди, серый березовик.
- Ольха – белый трюфель.
- Липа – дубовик и свинушка.
- Орешник – валуй, груздь перечный, белый трюфель.
- Можжевельник – белый трюфель.
Запоминайте места, где уже собирали грибы, чтобы не заблудиться. Обращайтесь с грибницей аккуратно – и лес отблагодарит вас следующей осенью новым урожаем!
