Как отличить мяту от мелиссы? А не одно ли это растение?
Травы, славящиеся своим ароматом и пользой, думаю, можно найти в доме у каждого, кто ценит свое здоровье и заботиться о нем. Конечно же, мята и мелисса считаются одними из более популярных трав. При том, что они обладают огромной пользой для организма и бодрящим ароматом, их довольно просто и быстро можно вырастить в домашних условиях. Но есть ли разница в этих травах, если есть, то как отличить мяту от мелиссы. Попытаемся разобраться в этом вопросе.
Прежде всего попробуйте слегка потереть в руке листочек от мяты и от мелиссы. Почувствовали разницу? Думаю, что почувствовали. Отличие мяты от мелиссы, которое явно дает понять какое растение у вас перед глазами — это аромат. Аромат мелиссы содержит в себе лимонный запах, он явно слышен, не зря ее иногда называют лимонной мятой. Мята же имеет чистый, резкий и без примесей ментоловый запах.
- Посмотрите на внешний вид растений. Хотя оба они относятся к семейству яснотковых, внешние различия между ними существуют. Стебель мяты прямой, не разветвленный. У мелиссы же, напротив стебель разветвляется.
- Помимо стебля, обратите внимание на цветки. У мяты они будут бледного фиолетового цвета, по форме напоминающие колоски. У мелиссы же, цвет варьируется от белого до фиолетового.
- Листы мелиссы шелковистые на ощупь и более мягкие, чем мятные листочки. По размеру листья мелисы немного крупнее. Цвет листьев более насыщенный, чем у мятного куста.
Зная, как отличить мяту от мелиссы, вы всегда найдете им правильное применение. Ведь, не смотря на то, что оба эти растения обладают лекарственными способностями, воздействие их на организм будет различным. В использовании мяты и мелиссы в кулинарии, так же есть свои нюансы. К примеру, в кулинарии мяту необходимо использовать в качестве ароматизатора, ведь концентрация эфирных масел в мяте, во много раз превышает концентрацию их в мелиссе. Мелисса же, прекрасно подойдет к блюдам в качестве приправы.
