Как приготовить картофель фри в мультиварке?

Современные хозяйки научились готовить замечательные вкусные и полезные блюда, экономя при этом свое время и свои силы. Теперь они могут радовать себя и своих домашних разнообразием вкусной  и здоровой пищи, не имея особых кулинарных способностей. Все вышесказанное, конечно, относится к счастливым обладательницам мультиварок. Если в вашем доме тоже есть такой чудо-прибор, то вы наверняка  знаете, как быстро и качественно затущить в ней мясо, отварить на пару овощи, или запечь яблоки. Знаете все о пользе овощей и фруктов, приготовленных таким способом. А знаете ли вы, например, как приготовить картофель фри в мультиварке?  Как добиться хрустящих, золотистых брусочков, поджаристых сверху, мягких и ароматных внутри?

Да, за здоровьем следить нужно! Правильно питаться для этого просто необходимо. Но иногда так хочется чего-нибудь такого вкусненького и такого вредного. Картофель фри любят все, иногда, пусть совсем редко, но все-таки можно позволить себе такую маленькую слабость.

  Как приготовить картофель фри в мультиварке?

Как приготовить картофель фри в мультиваркеВопрос не из легких. Рассмотрим несколько вариантов.

Рецепт 1

На вашей мультиварке, в разделе овощи, есть специальный режим «фри», тогда вам повезло. Приготовление фри в мультиварке не должно вызвать никаких проблем. Помойте и очистите картофель, нарежьте его брусочками, налейте в чашу подсолнечного масла, установите режим «фри» на полчаса. Когда отсчет времени, загрузите картофель, в конце приготовления посолите. Маленький совет: сразу после приготовления откройте крышку и достаньте готовое блюдо, тогда вам удастся сохранить хрустящую корочку. При закрытой крышке, картофель может получиться больше похожим на запеченный. Чтоб избавиться от излишков масла промокните готовое блюдо салфеткой. И подавайте к столу.

Рецепт 2

У вас нет специального режима, чтоб приготовить фри в мультиварке. Можно попробовать использовать режим «жарка овощи», нужно налить значительно больше масла, чем для обычных жареных овощей и следить, чтоб не пригорело. Или можете выбрать другой режим, например «мультиповар». Выбирайте режим, исходя из температуры, на которой он работает. Температура должна быть максимально высокой, для фри оптимально 200 градусов. Можете попробовать и при 180 и при 160. Но порог температуры вашей мультиварки меньше, то лучше воспользоваться обычной сковородой или фритюрницей.

Нравится
Нравится


Оставьте ответ