Как хранить кедровые орехи

В кедровых орехах содержится множество полезных веществ для организма человека. Поэтому нужно знать, как хранить кедровые орехи правильно, чтобы не потерять их уникальные качества. В кедровых орехах есть кобальт, цинк, марганец, медь, витамины группы В, аминокислоты. Употреблять их рекомендуется как взрослым, так и детям.

Несколько рекомендаций

Перед хранением кедровых орешков нужно купить мельничку, чтобы дробить кедровые шишки. Также понадобятся два сита (одно с мелкими ячейками, а второе с крупными), брезент или клеенка, стеклянные банки либо пластиковые контейнеры.

Сначала кедровые шишки необходимо обжечь на огне и разложить на брезент или клеенку в сухом месте. Сверху их следует накрыть навесом. Если  шишек немного, то орешки из них можно выбрать вручную. Если шишек много, то их нужно будет раздробить над клеенкой или брезентом мельничкой. Затем орешки надо очистить от мусора и осколков с помощью сит с разными ячейками.

Прежде чем начать хранить орешки кедра их нужно как следует просушить над костром на куске жести. Периодически надо перемешивать, чтобы они не подгорели. Хранить подсушенные кедровые орехи следует в сухом месте на клеенке или брезенте. Время от времени их нужно перемешивать.

Чтобы высушить орехи в домашних условиях их следует рассыпать на брезенте или клеенке слоем около двадцати сантиметров в сухом месте. Перемешивать их нужно каждые сутки.

Хранить кедровые орехи можно в мешочках из натуральных тканей в защищенном от света, сухом месте. Хранятся они около шести месяцев.

Хранить очищенные от скорлупы кедровые орехи можно в пластиковых контейнерах, полиэтиленовых мешках в холодильнике. Емкости и орешки должны быть абсолютно сухими. Хранятся такие орехи не дольше двух месяцев.

Также хранить очищенные от скорлупы орехи можно в стеклянных банках с плотными (не герметичными) крышками. Подойдут банки, которые используют для хранения специй и круп. Банки нужно поставить в защищенное от света место комнатной температуры. Хранятся кедровые орехи таким способом не дольше трех месяцев. Очень важно, чтобы стеклянные банки и не были мокрыми или немного влажными.

 

	Твитнуть	Нравится
		Нравится