Какой чай самый полезный?
История чая
Польза чая известна в Китае ещё с IV века н.э. Он применялся в медицинских целях и лишь позже стал использоваться как напиток. Но в России чай появился лишь в 1638 году и традиция заваривать чай очень крепким, а затем разбавлять кипятком (заварка) появилась здесь же.
И всё таки, какой чай самый полезный?
На вопрос о том, какой чай самый полезный, нельзя ответить однозначно. В каждом виде чая содержатся свои витамины и микроэлементы. Более того, всё зависит от способа заварки этого напитка и его качества.
Черный чай
Наверное, самый распространенный вид чая. Он помогает снизить риск развития рака, снижает уровень холестерина в крови. Черный чай — хорошая профилактика герпеса, цистита, пневмонии и диареи. Однако этим видом чаем нельзя злоупотреблять (не более 4 чашек в день) и не стоит пить его на ночь, высокое содержание кофеина может вызвать бессонницу.
Зеленый чай
Второй по распространенности чай. Улучшает работу кишечника и желудка, а также работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки капилляров и препятствует возникновению кариеса. Подходит только для утреннего и дневного употребления по той же причине, что и черный.
Красный чай
Или Оолонг. Пьют его немногие, но знают, наверное, все. Очень полезный вид чая, препятствует преждевременному старению кожи, снижает давление и, как и черный, уровень холестерина в крови, а так же укрепляет иммунитет.
Желтый чай
Один из самых дорогих сортов чая. Улучшает работу мозга и сердца, нормализует артериальное давление.
Белый чай
Чай с очень тонким вкусом. При правильном заваривании в нем сохраняются все витамины и микроэлементы. Замедляет процесс старения, снижает риск возникновения онкологических заболеваний, улучшает работу сердца, укрепляет сосуды, защищает от вирусов и способствует заживлению ран.
Мятный чай
Многие, отвечая на вопрос, какой чай самый полезный, называют мятный чай. И, действительно, мятный чай расслабляет вечером и неплохо бодрит утром, хорош при простуде, а так же его рекомендуют при атеросклерозе. В народе ходит мнение, что он негативно влияет на потенцию у мужчин и что мята вредна для сердца, однако это не доказано.
Самый лучший способ заварки
Ученые доказали, что самый лучший способ заваривания чая — китайский. В специальную чашку с крышкой нужно засыпать 4-5 г чая и залить 100 мл не до конца закипевшей воды, так как такая вода ещё не обделена кислородом. Затем подождать 2-3 минуты, не больше, перелить напиток в пиалу и пить без сахара. Таким способом хороший чай можно заваривать до 5 раз, так что не следует выбрасывать чай после первого же заваривания, как это принято в России. Если использовать этот способ заварки, то из чая извлекаются и переходят в настой все ценные компоненты.
При правильном заваривании все виды чая полезны по-своему, так что выбирайте чай на свой вкус и пейте на здоровье!
