Кладезь здоровья или чем полезны кедровые орехи
Семена сибирского кедра имеют очень много полезных свойств и широко используются как в кулинарии, так и в народной медицине, но чем полезны кедровые орехи, на самом деле знают не все.
Оказывается кедровые орешки это кладезь полезных человеческому организму веществ. В из ядрах содержится 64% высококачественного масла и 17% белков, а так же 19 очень важных аминокислот. Стоит также заметить, что 70% из них условно заменимые или вообще незаменимые, что только подчеркивает биологическую ценность кедрового ореха. Белок этого продукта отличается также повышенным содержанием метионина, лизина и триптофана, которые, являются дефицитными аминокислотами.
В состав кедрового ореха входит так же ряд витаминов необходимых человеку для роста, таких как витамины А, В, В, В3 и Е. Также кедровые орехи богаты важнейшими для человека макро- и микроэлементами, к ним относятся магний, железо, кремний, молибден, ванадий, калий, фосфор, кальций, никель, йод, олово, марганец, бор, цинк и медь.
Скорлупа кедрового ореха так же имеет множество полезных свойств, поскольку содержит очень много жиров, смол, белков, клетчатки, золы и, конечно же, макро- и микроэлементов.
Из-за своих многочисленных полезных свойств кедровые орехи очень часто используются в народной медицине. Так, например, в Сибири их еще издревле считаются самым эффективным средством в случае отложения солей. Для этого из ядер кедрового ореха готовят спиртовую настойку и принимают её один месяц по каплям.
Кедровый орех имеет так даже и успокаивающее свойство. Очень полезно принимать ванны с шелухой и жмыхом этого ореха. Такая ванна не только расслабит и снимет усталость, но и благоприятно воздействует на кожу, такие очистительные ванны советуется при экземах, диатезах и любых заболеваниях кожы.
Так же настоятельно рекомендуется добавить кедровый орех в рацион детей и подростков, поскольку он очень хорошо влияет на умственное и физическое развитие детей, а так же незаменим во время смены молочных зубов. К тому же регулярное употребление их в пищу укрепляет иммунную систему.
Кедровые орехи имеют очень много полезных свойств, стоят недорого, а на организм воздействуют очень положительно и быстро. Употребляете их сами, давайте своим детям и будете здоровы!
