Печень с картошкой в мультиварке

Печень очень полезна, она содержит витамины А, В, С, фосфор и необходимые микроэлементы. В сочетании с картофелем блюдо получается сытным и аппетитным. Печень с картошкой в мультиварке поможет вам сэкономить свое время и насладиться прекрасным ужином.

Печень с картошкой и овощами

Ингредиенты:

Говяжья печень – ½ кг;
Картофель – 5-6;
Лук -1;
Морковь – 1;
Вода;
Масло для жарки;
Соль, приправы.

Приготовление:

Печень необходимо хорошо промыть, удалить пленку, порезать небольшими брусочками;
Картофель и морковь следует помыть и почистить от кожуры;
Лук необходимо очистить от шелухи и мелко нашинковать;
Картофель нужно нарезать маленькими квадратиками, а морковь – соломкой;
Немного обжарить печень в мультиварке в режиме выпечки примерно четверть часа, заранее добавив на дно чаши несколько капель масла;
Затем нужно добавить лук, морковку, немного соли и специй, все перемешать;
Через 15 минут высыпать картофель, налить воды и оставить тушиться в режиме тушения примерно на 45 минут.

Ароматную печень с картошкой из мультиварки можно подать с зеленью, салатом из свежих овощей или капусты. Для лучшего усвоения полезных свойств печени необходимо во время принятия пищи употреблять гранатовый или яблочный сок.

Печень с картошкой и грибами

Для этого необходимо взять:

Печень – 500 грамм;
Картофель – 5;
Грибы – 400 грамм;
Луковица – 1;
Сметана – 200 грамм;
Масло растительное;
Зелень;
Соль, пряности.

Приготовление:

Картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой;
На дно чаши мультиварки накапать немного масла и обжарить картошку в режиме выпечки 10 минут;
Печень следует промыть и порезать небольшими кусочками;
Обжарить в мультиварке 15 минут в режиме выпечки;
Порезанные лук и грибы нужно добавить к печени, обжарить все вместе 5 минут, затем посолить, добавить приправы;
Далее следует в чашу мультиварки выложить все ингредиенты слоями сначала картофель, сверху нее печень с грибами;
В подготовленную смесь необходимо влить сметану и немного водички;
Выставить программу тушения на 50 минут и оставить все готовиться до ее окончания.

Готовую печень с картошкой из мультиварки можно присыпать мелко порезанной зеленью или тертым сыром.

Аппетитная печень с картошкой в мультиварке приведет вашу семью в восторг, и вы еще не один раз услышите массу комплиментов в свой адрес. Приятного аппетита!