Пирог с фаршем в мультиварке

Пирог с фаршем – традиционное русское блюдо. Попробуйте приготовить пирог с фаршем в мультиварке – получается вкусно, недорого и относительно быстро.

Пирог с мясным фаршем и грибами

100 г шампиньонов нарезаем, поджариваем на растительном масле, добавляем 2 нарезанные луковицы и 400 г фарша (для него лучше смешать свинину, говядину и куриное филе), все солим и слегка обжариваем.
3 картофелины среднего размера чистим и трем на крупной, но не самого большого размера, терке.
Затем 3 яйца взбиваем миксером и добавляем к ним 200 г майонеза или сметаны, 5 ст.л. муки и 1 ч.л. соды.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем 1/3 замешанного теста.
Сверху равномерно распределяем картофель, затем – фарш, все посыпаем зеленью и тертым сыром (50 г).
Оставшимся тестом заливаем начинку пирога.
В меню для пирога с фаршем выбираем режим «Выпечка» и время 1 ч.

Пирог с мясом, сыром и яйцом в мультиварке

500 г муки растираем с 300 г сливочного масла.
В полученную массу добавляем 400 г несладкого йогурта, 1 пакетик разрыхлителя и соль по вкусу.
Тесто вымешиваем и ставим на 2 часа в холодильник.
3 средних луковицы мелко нарезаем и кладем в кастрюлю мультиварки, добавляем 600 г мясного фарша, паприку и молотый перец, затем наливаем 0,5 мультстакана воды, перемешиваем, выбираем режим «Выпечка» до перехода в режим «Подогрев».
3 яйца мелко нарезаем и смешиваем с остуженным фаршем, добавляем порезанную зелень укропа и петрушки, 200 г сыра. Все солим и перемешиваем.
Тесто делим на 2 равные части и раскатываем 2 пласта. 1 пласт укладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, сверху равномерно распределяем начинку, накрываем другим пластом, смазываем пирог с фаршем в мультиварке ваткой, смоченной в желтке сырого яйца.
Выбираем режим «Выпечка» до перевода в режим «Подогрев», затем повторно включаем «Выпечку».

Поэкспериментируйте и с другими начинками пирога с фаршем в мультиварке. Это полезное и сытное блюдо можно съесть дома, поделиться с друзьями, угостить коллег по работе – выбор за Вами!