Как правильно выращивать имбирь
Имбирь – популярное лекарственное растение с давних времен. Его корень использовали от простуды, для профилактики заболеваний женской половой сферы в виде чая или настойки корня. В наше время он с успехом заменяет пряность. Естественная среда его обитания – тропические леса Азии. В домашних условиях или дачной теплице можно вырастить имбирь при определенных условиях.
Как вырастить имбирь в домашних условиях?
Имбирь размножается весной вегетативным способом. Купите корень, желательно с отростком. Если отростка нет, он появится в темном теплом месте несколько дней спустя. Разделите корень на кусочки – на каждой части должна быть одна почка или несколько. Выдержите корешок в теплой воде два-три часа. Посадите части корня неглубоко в рыхлую легкую почву, в небольшой широкий горшок. Располагайте корень горизонтально, почками вверх.
Для всходов нужно немного времени, поэтому не перегружайте имбирь глубокой посадкой. Растение определенно знает, что необходимо для его роста – это приятная увлажненная почва и комфортная температура. Поливайте обильно, но следите, чтобы корень не стал загнивать. Используйте керамзитный дренаж. Вместо грунта подойдет органическая смесь для овощей. Через пару месяцев появятся ростки. Для экзотического растения это небольшой срок. Чтобы не исчезали ценные вещества растения, избегайте прямых солнечных лучей и обильного полива. Урожай корня можно собирать спустя полгода или восемь месяцев, в некоторых случаях – через пять месяцев.
Тем, кто собирается вырастить имбирь дома, следует знать, что в домашних условиях он растет по-другому, нежели в природе. Внешне он напоминает тростник или декоративный лук, так как листья его будут слабы. Высота достигнет метра и свыше. На качество корня (а именно его используют в лечебных целях) они не влияют. Не стоит добавлять листья имбиря в салат – при потере листьев корень частично усыхает и теряет ценные свойства. Имбирь может зацвести, но нежные радужные цветочки порадуют вас только через два-три года.
Внимательно следите за тем, как развивается растение, создавайте необходимые для его роста условия. Взамен на ваши усилия новый «домашний доктор» отблагодарит своей помощью.
