Чем полезна вишня как растение и как ягода
Вишню любят в любом виде: свежие сочные ягоды, мороженые со вкусом лета, сушеные для компота – все они очень хороши! А уж от ароматного варенья или вареников с вишней и вовсе вряд ли кто откажется. Но кроме чудесных вкусовых качеств, эта ягода обладает еще и целебными свойствами, а ведь многие и не знают, чем полезна вишня. Давайте разбираться.
Немного истории
Прибыла вишня к нам с черноморского побережья Кавказа. Еще в третьем веке до нашей эры упоминается об этой ягоде, как о лекарственном сырье. А во времена Юрия Долгорукова это было единственное из плодовых деревьев, окружавших Москву. В вышедшем в Германии в 1569 г. медицинском сборнике «Сад здоровья» вишне посвящена отдельная глава.
Сейчас насчитывают около 130 видов этого растения. Необычайно широка география этой культуры. А ежегодный мировой урожай превышает два миллиона тонн.
Лечебные свойства вишни
Очень обширны и разнообразны лечебные свойства вишни. Например, врачи считают вишню отличным средством для повышения аппетита, эффективным лекарством от анемии. Вишневый клей (сухой сок дерева) хорошо обволакивает слизистую желудка при его воспалении. Отвары из листьев применяют при гепатите, а тампон с измельченными свежими листьями прекрасно остановит носовое кровотечение. Вишневый сок облегчает кашель при бронхитах и является отхаркивающим средством, освежает и снимает жар. Мякоть и сок ягоды имеют антисептические свойства. Отвары из веток вишни хорошо справляются с поносом. Содержащаяся в этой ягоде салициловая кислота полезна при ревматических заболеваниях, а в народной медицине вишневым соком лечат артриты. Отвар из плодоножек обладает вяжущими свойствами, а также имеет сильное мочегонное действие. Водный настой из плодов успокаивает и имеет противосудорожные свойства.
Широко используют вишню при сердечно-сосудистых заболеваниях. Полезные вещества, входящие в ее состав, укрепляют стенки сосудов, обладают гипотензивными свойствами. Кумарины, содержащиеся в листьях, снижают свертывающую способность крови, тем самым препятствуя образованию тромбов.
Так что, ешьте эту ароматную ягоду не только с удовольствием, но и с пользой для здоровья! Единственное, надо помнить, что в косточках вишни есть гликозид амигдалин, превращающийся в кишечнике во вредную синильную кислоту.
