Как вырастить острый перец дома
Острый перец с давних времен используется в медицине как обеззараживающее, ранозаживляющее и согревающее средство, он обладает уникальными качествами — сужает и расширяет сосуды. Содержание витаминов А и С в два раза выше чем в сладком перце, кроме того он богат витаминами группы В, железом, магнием и калием. Все это подогревает интерес к тому, как вырастить острый перец дома.
Острый перец легко вырастить в домашних условиях. Семена высаживают в контейнеры для рассады в марте, подросшую рассаду пересаживают в отдельные цветочные горшки. До начала цветения поливка осуществляется раз в неделю, во время цветения до трех раз в неделю.
Растение очень чувствительно к температуре и для его нормального развития желательно соблюдать температуру воздуха не ниже +18°С , но и не выше +25°С. Для полива подходит теплая вода, не более +25°С. За недели три до заключительного снятия урожая поливка прекращается.
К сортам острого перца для комнатного выращивания относится «Бабье лето», «Кармен», «Пламень», «Медуза», «Магистр», «Хабанеро красный» и многие другие.
Острый перец это и отличная пряность и симпатичное декоративное растение с яркими плодами, которые обязательно пригодятся вам на кухне и порадуют своим роскошным видом.
Мы дома когда-то выращивали острый перец «огонек». Он и цвел очень красиво, и плоды на нем были, как настоящие огоньки. Мы их потом засушивали и добавляли в качестве приправы при консервации.