Чем полезен перец для здоровья?
Независимо от цвета и сорта, перец полезен для человеческого организма. Никотиновая и фолиевая кислоты, которыми богат перец, полезны при таких психологических проблемах как депрессия, ухудшение памяти и бессонница. Если вы страдаете склерозом, съедайте по пять стручков болгарского перца каждый день.
При желудочных расстройствах и при заболевании печени и почек лучше не потреблять сладкий перец. Тем, кто потребляет его = с целью профилактики от всевозможных недугов, следует предпочитать перец в сыром виде, так как термическая обработка убивает большую часть полезных его веществ. Также нужно учитывать, что плодоножка – та самая часть, которая обычно срезается вместе с корнем во время чистки, содержит очень большую долю витамина С.
Благодаря микроэлементам (калий, магний, кальций, железо, цинк, фосфор, йод и натрий) в сочетании с витаминами и антиоксидантами, перец успешно борется с такими болезнями как подагра, радикулит, тромбоз, гипотония и остеопороз.
Многие знают, чем полезен перец при заболеваниях спины. Например, при радикулите рекомендуется растирать больное место перечным настоем из нашатырного спирта, которым заливают чили и настаивают в темном месте две недели. Рекомендуемая доза – один стручок на 150 мг нашатырного спирта.
При насморке тоже очень полезен перечный настой, но в этом случае вместо нашатыря используется чистый спирт, или водка. Измельченный овощ заливают спиртом, после чего настаивают неделю и процеживают. Затем этим настоем промокают марлю, оборачивают марлей ступни, одевают поверх шерстяные носки и заворачиваются в теплое одеяло.
Похожий настой (с другими пропорциями и меньшим сроком настаивания) применяется при лечении подагры. В этом случае настоем смазывают больные места.
Для тех, кто боится преждевременного старения, специалисты рекомендуют включать в рацион питания смесь из молотого перца, масла и меда. Рекомендуемая суточная доза – 4-5 столовых ложек.0.5 кг сливочного масла смешайте с 200 г меда и одной чайной ложечкой красного перца. После «омолаживающего курса» не спешите начинать следующий курс. Подождите три месяца. В противном случае процедура не даст нужного эффекта.
Перец успешно справляется с пигментными пятнами. В таких случаях следует пользоваться смесью из протертого сладкого перца и сока моркови.
Для лечения тромбозов тоже полезно потреблять перец, но в этом случае больший эффект будет, если измельченный овощ есть вместе с хлебом. Для успешного лечения рекомендуется съедать по 2-3 хлебных шарика, начиненных красным перцем, в день.
