Необычайно полезные свойства физалиса

Физалис в истории

Физалис – довольно необычное растение. Разновидностей его довольно много. Физалис в большинстве регионов России известен как декоративное растение. Но именно декоративный вид растения получил наибольшее распространение благодаря в первую очередь своей красоте. Физалис — ягодки, надежно укрытые в ярко-красной оболочке, которая по форме отдаленно напоминает китайский фонарик из бумаги. Полезные свойства физалиса заслуживают особого внимания.
Слово «физалис» ведет свои корни от греческого «физа», что в переводе означает «пузырь». Кстати, существует красивая легенда об этом растении. Давным-давно огромный дракон проглотил солнце. Из-за этого во всем мире стало темно. Всё живое на Земле стало погибать, но нашёлся удалец, пожелавший, чтобы ни случилось, победить страшного дракона и вернуть светило на место. И отправившись искать чудище, захватил с собой лишь маленький фонарь. Удалец нашел дракона и в ожесточенной схватке убил его. Дракон был повержен и солнце вернулось на небо. И будто бы свет, который излучило солнце, в первые мгновения получив свободу, был таким ярким, что отважный герой закрыл ладонью глаза, при этом уронив фонарь на землю. Упавший фонарь не разбился, остался цел и превратился в сонм фонариков ярко-красного цвета, которые свисали с одного стебелька. Так, согласно этой древней легенде, появился на свете физалис.

Польза физалиса

Народная медицина давно доказала — физалис очень полезен. К сожалению, он не имеет в России большого хозяйственного значения. В то время как во многих районах Южной и Центральной Америки данная ягода круглогодично является чуть ли не главным продуктов питания населения.
Полезные свойства физалиса кроются в его богатом составе. В нем много чистой воды. Присутствуют жир, белки, углеводы и клетчатка, большое количество витаминов С и А, множество минералов: фосфор, цинк, железо, натрий, кальций, калий и магний.
Физалис малокалориен – всего 30 Ккал на 100 грамм продукта. Но и это еще не вся польза этого растения. Он может похвастаться букетом органических кислот: лимонная, винная, яблочная, янтарная, кофейная, феруловая и синаповая. Также в его составе содержатся: сахара, пектины, слизь, дубильные вещества, каротиноиды, кверцентин, стероиды и красители.
Кроме того, в физалисе содержится ликопин – именно из-за этого вещества плоды его имеют такую яркую окраску. Ликопин, благодаря сильному антиоксидантному действию, широко используется в народной медицине для предупреждения возникновения раковых опухолей. Помимо ликопина в физалисе содержится алкалоид физалин. Его небольшое содержание в плодах обеспечивает такой специфичный горький вкус плодов.
В народной медицине физалис активно используется как болеутоляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, мочегонное и желчегонное средство. Помимо этого, плоды его показано принимать как общеукрепляющее средство, рекомендуют при холециститах, гипертонии и различных заболеваниях ЖКТ.
Физалис активно используют в диетическом питании благодаря большому количеству пектина. Пектин способен выводить из организма тяжёлые металлы, радионуклиды и избыточный холестерин.