Чем полезен подсолнух

Подсолнух всем известен как популярное сырье для растительного масла, да и жареные семечки его любят во многих семьях. Но кроме этого, чем полезен подсолнух?
чем полезен подсолнух

Немного истории

В переводе с латинского языка подсолнух (Helianthus) – солнечный цветок. В Европе и Америки его разводили как клумбовое и парковое растение. Это неудивительно, ведь цветок подсолнуха яркий и красивый. С этой же целью в Россию из Нидерландов его привез Петр Первый. Употребление подсолнечника в пищу началось только в восемнадцатом веке, тогда же приметили и его целебные свойства. Сегодня растение распространено повсеместно, и области его применения очень обширны.

Советы народной медицины

В народе давно известны его лечебные свойства, и здесь возможности не ограничиваются семенами – все растение от корней до лепестков обладает целебными качествами.

В листьях растения много каротина, органических кислот, смолистых веществ, сапонинов, холина. Порошок из сушеных листьев подсолнуха применяют для очищения сосудов головы и сердца.
Цветки богаты бетаином, флавоновыми гликозидами, холином, горечами, антоцианами, спиртами и фенолкарбоновыми кислотами. Спиртовая настойка из крупных желтых лепестков подходит для лечения и профилактики простуды, а водная настойка хороша при кишечных спазмах и коликах. Используют ее и при подагре.

Спиртовая настойка из листьев и цветков подсолнуха используется как дополнение в лечении малярии, лихорадки, невралгии, крапивнице, пищевых расстройствах.

От недугов пищеварительного тракта помогут домашние лекарства из «шляпки» подсолнуха, прокрученной через мясорубку. Из ее внутренней части («ваты») делают средство от боли в суставах.
Отвар из корзинок подсолнуха поможет при геморрое.

Семена содержат белки, углеводы, дубильные вещества , фосфолипиды. Отвар из сырых семечек предотвращает образование склеротических бляшек в сосудах, а также избавляет от спазмов бронхов и кашля, нормализует давление. Из-за большого количества в масле из семян подсолнуха ненасыщенных жирных кислот, его можно использовать как желчегонное и слабительное средство, и для лечения атеросклероза. Простерилизованное масло заживляет ожоги и свежие раны.

Отвар из сушеных корней созревшего растения способствует выведению почечных и желчных камней, а так же помогают в лечении суставов и остеохондроза.
Полезные свойства подсолнуха поистине впечатляют. И если правильно использовать то, что дает нам природа, то жизнь станет такой же праздничной и яркой как сам подсолнух!

Нравится
Нравится


Оставьте ответ