Утонченный напиток: как правильно пить Мартини Бьянко
Ванильный плен
Если есть на свете напиток, обладающий тончайшим ароматом и незабываемым вкусом, в котором – позволим себе выразиться словами Шекспира – «и горечи, и сладости полно», то это, несомненно, Мартини Бьянко.
Из богатой коллекции вермутов мартини «Бьянко» выделяется нежным ванильным ароматом и сладко-горьковатым вкусом, который обусловлен присутствием пряностей и трав. 
Так сложилось, что все вермуты, а «Бьянко» в особенности, стали атрибутом роскоши и символом великосветской элегантности. Распространено мнение о том, что Мартини Бьянко – напиток, предназначенный исключительно для дам. На деле это вовсе не так: среди ценителей изысканного сладкого вермута есть и много мужчин.
Радуга коктейлей
Как правильно пить Мартини Бьянко, зависит от времени и ваших вкусов. Можно употреблять этот напиток в составе коктейлей, оттеняя его вкус ягодами и фруктами. К этому алкоголю особенно хорошо подходят соки цитрусовых, вишневый, ананасовый сок. Пропорции вы сможете выбрать согласно своему вкусу. Кроме того, Мартини Бьянко пьют с водкой, джином, ромом. В этом случае доля алкогольного напитка должна быть больше, нежели доля другого напитка, чтобы не потерять вкус и запах вермута.
«Наслаждение»
- 3 части мартини
- 1 часть водки
- 2 части апельсинового сока
Мартини смешать с водкой, перемешать и перелить в заполненный на ⅓ льдом бокал. Добавить апельсиновый сок и лимонную дольку.
«А ля Брюс»
- 1 часть крепкого чёрного чая
- 1 ч. л. лимонного сока.
- 2 части мартини
Охлажденным чаем заполните нижнюю треть бокала. Добавьте ложечку свежевыжатого сока. Долейте мартини и опустите в бокал оливку.
Наслаждаясь вкусом
Однако чаще принято пить Мартини Бьянко в чистом виде, без добавления соков или других спиртных напитков, наслаждаясь его оригинальным вкусом.
Признаком хорошего вкуса будет подать вермут в специальном бокале для мартини. Можно также взять бокал для виски. Как и любой вермут, Бьянко нужно пить охлажденным, поэтому в бокал заранее добавляется лед. Украсить напиток можно традиционной долькой лимона или апельсина, а также оливкой.
Пожалуй, единственный заранее известный ответ на вопрос, как правильно пить Мартини Бьянко, будет звучать так: не спеша. Только так можно сполна оценить оригинальность этого напитка.
Что подать в качестве закуски к Мартини Бьянко? Это могут быть солёные крекеры, различные орешки, фрукты, канапе и тартинки, всевозможные сорта сыра, и, конечно, оливки.
