Все полезные свойства красного перца
Красный перец представляет собой высушенные плоды некоторых сортов тропического полукустарничка Capsicum frutescens или Capsicum annuum. Это пряность, имеющая остро жгучий вкус. Происхождение ее названия в русском языке созвучно с названием страны Чили, однако происходит от «chilli» из астекских языков науатль (современная Мексика), что переводится как «красный».
Как известно, красный перец широко применяется не только в пряностях, но и весьма популярен в народной медицине. Давайте более пристально посмотрим на полезные свойства красного перца.
Перец к бою!
В настоящий момент всем известны согревающие перцовые пластыри, что так выручают при простуде, артритах, ушибах, ревматизме и при болях в мышцах и суставах. Красный перец полезен при втираниях в кожу — так вы оказываете мягкое согревающее действие. Такое согревание применяется в восточной медицине при лечении довольно многих заболеваний. Применяя подобное согревание перцем при заболевании гриппом, вы почти наверняка предотвратите появление серьезных осложнений. Молотый красный перец обладает отхаркивающим, потогонным и жаропонижающим действием. Его показано смешивать с медом в пропорции 1:1 и принимать несколько раз в день по одной чайной ложки. Не забывайте запивать водой!
Жгучий стручковый перец хорошо употреблять как прекрасное средство для улучшения мозгового кровообращения. Он облегчает состояние больных гриппом, ангиной, бронхиальной астмой и улучшает общее состояние при кашле. Достигается это благодаря наличию в красном перце больших доз витамина С и P. Так витамин P позволяет укрепить и очистить сосуды. Красный перец снижает уровень холестерина и улучшает циркуляцию крови в сосудах. Огромное количество провитамина A благотворно влияет на улучшение зрения и прочность формирования скелета.
Польза
Перец очень богат витаминами. К примеру, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине С, достаточно съедать 35 — 45 грамм болгарского перца в день. Примечательно, что витамин С в перце не разрушается в течение 70 — 80 дней. Но это все не применимо,конечно, к чили.
Зрелые острого плоды перца в 100 гр содержат 290-325 мг витамина С. Также в нем содержатся витамины Е, В1 и В2. Высокое содержание провитамина А позволяет стимулировать рост волос, улучшает состояние кожи и слизистых оболочек, а также улучшать остроту зрения.Помимо этого, плоды перца крайне богаты микроэлементами: рутинном и каротином, обладающим Р-витаминной активностью. В официальной медицине рутин применяется как средство укрепления стенок кровеносных сосудов и капилляров, что полезно больным варикозным расширением вен.
Многочисленные свойства красного перца объясняются богатством других витаминов — В1, В2, В6 и РР. Его рекомендуется употреблять людям, которые страдают депрессией и сахарным диабетом. Жгучий перец отличное средство от отеков, дерматита. Он улучшает память, прогоняет бессонницу и придает организму сил. Перец богат содержанием минеральных солей калия и натрия, микро и макроэлементами, такими как железо, цинк, йод, кальций, фосфор, магний.
