Лечебные свойства цикория

Несмотря на популярность кофе,  несомненный вред для здоровья заставляет многих людей отказаться от него. Часто заменой становится цикорий, напиток из корня одноименного растения. По вкусу он очень напоминает кофе, однако не содержит кофеина и действует без вреда для здоровья, напротив, науке и народной медицине широко известны лечебные свойства цикория.

Благодаря витаминам группы B, цикорий оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает настроение и придает энергию, а цикориевая кислота повышает общий уровень иммунитета.

Лечебные свойства цикорияИнулин, содержащийся в цикории, регулирует содержание сахара в крови и снижает вред от сладкой пищи, что полезно как для диабетиков, так и для простых любителей сладкого. Как особый вид клетчатки, это вещество способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, предотвращает образование шлаков и токсинов и способствует лучшему усвоению витаминов и минералов. Цикорий также помогает очистить организм от паразитов.

Худеющим напиток поможет уменьшить чувство голода. Одна чашка после завтрака и обеда поможет дольше оставаться сытым. Все те же витамины группы B способствуют расщеплению жиров в организме и потере лишнего веса, а наличие активных веществ ускоряет процессы обмена.

Многочисленные витамины (A, B, C) и минералы, такие как кальций, магний и калий помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, снижают уровень холестерина в крови, способствуют оздоровлению кожи. Как внутреннее, так и наружное применение цикория помогает при заживлении ран, лечении кожных заболеваний, способствует росту волос.

Из-за большого количества железа цикорий полезен при анемии. Однако следует иметь в виду, что добавление коровьего молока препятствует усвоению железа. Молоко животного происхождения плохо сочетается с цикорием и уменьшает его полезные свойства. Решить проблему помогут растительные заменители: соевое, рисовое, кокосовое и другие виды молока.

Таким образом, в большинстве случаев цикорий приносит только пользу организму. Не имеется никаких противопоказаний и к его употреблению во время беременности. Наоборот, для будущих мам полезные свойства напитка становятся еще более очевидными и актуальными. Но не стоит превращать цикорий в единственный источник витаминов, так как при нагревании напиток теряет многие полезные свойства. Растворимый цикорий не следует разбавлять слишком крутым кипятком, делайте питье теплым, но не обжигающим. В таком виде его и пить удобнее, и витаминов больше сохранится.

Однако стоит помнить, что злоупотребление цикорием может ухудшить состояние печени. У некоторых людей он вызывает перевозбуждение и бессонницу, повышает аппетит. Противопоказан цикорий при варикозном расширении вен.

Нравится
Нравится


Оставьте ответ