Чем полезен кофе: это образ жизни
Чашка кофе стала необходимым утренним составляющим, как чистка зубов или умывание. И рабочий день уже не обходится без перерывов на его употребление, и совещание уже не совещание без кофе-брейка. Почему кофе так прочно вошел в нашу жизнь и чем полезен кофе?
Пьем кофе без фанатизма
Научно доказано, что полезная суточная норма кофе составляет от 1 до 3 чашек, в сухой дозировке: 1 чайная ложка растворимого напитка или заварного – 1 десертная ложка на 100 мл кипятка. Именно в этом случае кофе приобретает полезные свойства:
- Стимулирует умственную и физическую активность. В состав напитка входит алкалоид кофеин, который блокирует аденозиновые рецепторы головного мозга (они отвечают за сон и подавляют бодрость) и таким образом вызывает прилив сил.
- Снимает приступ головной боли. Кофе расширяет сосуды головного мозга, усиливается кровоток, боль проходит.
- Профилактика онкологических заболеваний. Содержащиеся в нем токоферол и кофеиновые кислоты — антиоксиданты (в зеленом чае их меньше) — обладают профилактическим действием против рака (наибольшей степени рака почек, печени и кишечника).
- Профилактика камнеобразования. Кофе препятствует образованию холестериновых камней (замедляет процесс кристаллизации холестерина) и обладает желчегонным действием (горький вкус напитка).
- Помогает при ожирении. Кофе ускоряет обмен веществ, за счет чего сжигается жир.
И водой можно отравиться
Если же мы превышаем норму употребления, пьем его слишком крепким, кофе превращается не просто в бесполезный продукт, он разрушает организм:
- Истощает нервную систему (раздражительность, учащенное сердцебиение, бессонница, депрессия).
- Выводит из организма минералы (кальций, магний и др.). Признаки: слабость, сердечная аритмия, головные боли, депрессия.
- Уничтожает витамины. Витамин В1: кожа становится сухой, волосы – ломкими).
Только чай
Не всем можно пить кофе. Врачи запрещают употреблять его при следующих заболеваниях: глаукома, атеросклероз, бессонница, желчекаменная болезнь, сердечная аритмия, сахарный диабет.
Кофейная напраслина
Иногда кофе незаслуженно “обижают”. Например, считается, что от него начинается гипертония. Это не так: после его употребления действительно немного повышается давление, но к болезни это не приводит.
Говорят, что данный напиток повышает риск развития ишемической болезни сердца, но врачи это не подтверждают.
Мужчины употребляют кофе с похмелья, полагая, что он отрезвляет. Но кофе не расщепляет алкоголь, он создает иллюзию бодрости. Окружающим так не кажется: реакции остаются замедленными.
