Полезен ли зеленый чай?
Наверное, нет ни одного человека, который бы отрицательно ответил на вопрос: полезен ли зеленый чай? Все, в общем-то, знают, что он полезен, но, как правило, редко знают, чем таким необходимым для организма наделены зеленые листочки. Традиция пить зеленый чай пришла к нам с Востока, когда в 17-18 веке чай в Россию был привезен из Китая. Принято полагать, что Китай и Япония очень чтят традиции здорового образа жизни и вся их жизнедеятельность направлена на сохранение бодрости тела и духа в любом возрасте. Может быть поэтому мы стараемся перенять как можно больше традиций питания и врачевания у восточных стран.
Традиции качества
Зеленый чай может быть различных сортов, со всевозможными добавками и ароматизаторами для улучшения вкуса и запаха или вовсе в пакетиках для заваривания.
Прежде всего зеленый чай распределяют по степени закрутки чайных листочков. Конечно, самый качественный тот, листочки которого скручены поперечно (его еще называют жемчужным). Такой чай 100% раскрывает все свои полезные свойства при заваривании. Он еще является самым крепким из всех сортов. Если вы не очень переносите горьковатый вкус зеленого чая, вам лучше подойдут сорта со слабо закрученными или скрученными продольно. Такой более мягок при заваривании.
Зеленый чай в пакетиках вряд ли будет содержать хорошие листья. Однако, очень многое еще зависит от производителя такого чая.
Чтобы полезные свойства зеленого листа оптимально оказались в вашей чашке, необходимо правильно его заваривать. Есть специальные керамические чашки с внутренним заварником, которые отлично подходят для заваривания зеленого чая, который можно использовать 3-4 раза. Заливают листья водой 70-90 градусов, то есть никак не кипятком, затем настаивают до 5 минут и наслаждаются напитком. Можно добавить молоко или лимон – чай станет вдвойне полезен.
Уникальные вещества
Итак, что же полезного из зеленых листьев попадает в наш организм.
Самое важное – это наличие антиоксидантов в зеленом чае. Они способствуют обновлению клеток организма и повышают сопротивляемость различным вирусам. Доказано, что употребление зеленого чая с антибиотиками значительно сокращает продолжительность болезни. Он обладает мочегонным эффектом и поэтому способствует очищению почек. Его рекомендуют пить беременным женщинам , так как он содержит цинк, необходимый для развития плода. Регулярно выпивающие пару чашечек зеленого чая люди могут не беспокоиться о дисбактериозе кишечника или болезнях желудка. Противовоспалительный эффект защищает зубы от кариеса, а десны от воспалений. И, конечно же, многим известно противоопухолевое действие зеленого чая.
Стоит, однако, подчеркнуть, что все хорошо в меру. Не забывайте, что зеленый чай обладает мочегонным эффектом и содержит кофеин.
