Чем отличается мультиварка от аэрогриля

Оба этих прибора появились на отечественных кухнях сравнительно недавно – и многие хозяйки так и не успели разобраться, чем отличается мультиварка от аэрогриля.

Мультиварка похожа на своеобразный кухонный комбайн, который работает от сети электропитания и совмещает в себе несколько кулинарных функций: варку, жарку, запекание и тушение блюд. Внутри имеется чаша, куда, согласно нужному рецепту, помещаются подготовленные продукты, накрываются герметичной крышкой, затем выставляется режим, например, «Тушение» и время приготовления.

Аэрогриль – это конвекционная печь. В ней, в отличии от мультиварки по чаше циркулирует горячий воздух, он-то и обеспечивает термическую обработку мяса, овощей и т.д. Там их обычно запекают или жарят.

Отличия мультиварки от аэрогриля

• У аэрогриля нагревательный элемент и панель управления расположены в крышке, а у мультиварки внизу находится нагревательный элемент и спереди – панель управления.
• В аэрогриле все ингредиенты должны быть заложены сразу, что, конечно, ограничивает количество блюд, которые возможно приготовить в этом приборе.
• Чаша мультиварки очищается паром при нажатии соответствующей кнопки или вручную специальной салфеткой. В аэрогрилях функции самоочистки нет, его чашу и крышку аккуратно моют и вытирают салфеткой.
• Пища в аэрогриль помещается в посуде (керамической, металлической или стеклянной), которая используется также для готовки на плите, в духовке или микроволновке.

Среди достоинств, присущих как мультиварке, так и аэрогрилю, можно отметить автоматическое отключение (а в мультиварке еще и режим «Подогрева») и минимальное использование жира или масла при приготовлении блюд (в аэрогриле можно жарить вообще без них). К тому же, согласно отзывам счастливых обладателей этих приборов, пища (особенно супы, каши и т.п.), приготовленная на плите или в духовке, сильно уступает по вкусовым качествам блюдам из мультиварки и аэрогриля.

К недостаткам, пожалуй, можно отнести большой расход электроэнергии и дополнительное место, которое для среднестатистической кухни – на вес золота.

Перед покупкой стоит задуматься об отличиях мультиварки от аэрогриля. Наверное, если достаточно свободного места и средств, можно приобрести оба прибора, в противном случае (проверено на практике) лучше ограничиться мультиваркой.

	Твитнуть	Нравится
		Нравится