Как долго нужно варить легкое

Знать, сколько времени варить легкое, необходимо для приготовления различных салатов или начинки для пирогов, блинов и т.д. Оно не относятся к первосортному мясу, зато  легко усваивается и подходит для низкокалорийных диет.

Сколько времени варить легкое, зависит от вида мяса, а также от размера продукта. Свиные легкие готовятся около 2,5 часов, говяжьи обычно крупнее, поэтому в этом случае потребуется около 3 часов. Перед приготовлением продукт необходимо очистить. Варить их удобнее под грузом, т.к. после закипания воды легкие всплывают.