Чем полезна кукурузная каша и продукты из кукурузной муки?
Важная особенность, определяющая пользу кукурузной каши – ее неспособность вызывать аллергические реакции. Это, вместе с высокой пищевой ценностью, делает кашу незаменимой составляющей лечебного, диетического и детского питания.
Чем полезна кукурузная каша и какие вещества входят в ее состав?
Кукуруза славится тем, что имеет высокое содержание витаминов и микроэлементов, которые необходимы в пищевом рационе небезразличного к своему здоровью человека.
Витамины группы В и витамин Е благотворно воздействуют на состояние кожи и волос, активируя регенеративные восстановительные процессы, в результате которых человек выглядит помолодевшим. Витамины В1 и В5, которыми богата кукурузная каша – прекрасные средства для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и психический расстройств (депрессий, синдромов плохого настроения и самочувствия и пр.).
Витамин Е способен нормализовать сексуальную жизнь человека, благотворно воздействуя на выработку гормонов и оптимизируя влечение к представителям противоположного пола.
Почему кукурузная каша полезна для питания – в составе кукурузных зерен содержится большое количество витаминов РР, А. Среди микроэлементов, которые «Царица полей» дарит людям – кремний (способствует нормализации работы органов пищеварения), фосфор (полезен для деятельности ЦНС), железо и медь (участвуют в кроветворном процессе).
Комплекс микроэлементов и витаминов, который включает кукурузная каша и блюда с ее содержанием (блины, хлеб, пироги, запеканка, мамалыга, кукурузные палочки, супы, попкорн), позволяют нейтрализовать гнилостные процессы и брожение газов в желудочно-кишечном тракте.
Чем полезна кукурузная каша для детского и диетического питания?
Чем полезна кукурузная каша для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной системы – микроэлементы, которыми богата кукуруза, являются эффективным профилактическим и лечебным средством. Одновременно каша является диетическим продуктом, который вкусен не только как гарнир, но и – как отдельное блюдо или его ингредиент.
Многие родители имели возможность на собственном опыте убедиться в полезных свойствах кукурузной каши вместе с ее высокими вкусовыми качествами, наблюдая, как к ней относятся дети. Часто дети младшего возраста (даже – очень капризные в плане питания), «интуитивно одобряют» и с удовольствием едят кукурузную кашу, с возмущением «отвергая» другие, более эффектные по внешнему виду, блюда.
