Чем полезна ячневая каша
Ячневая крупа – это дробленое ядро ячменя. К сожалению, она не такая популярна, как например гречневая или рисовая. А зря! Мало кто знает, чем полезна ячневая каша и какими целебными свойствами она обладает.
Польза и целебные свойства ячневой каши очевидны. В силу того, что крупа получена путем дробления, а не шлифовки она сохранила в себе витамины и микроэлементы, полезные для здоровья. Данная крупа содержит калий, кальций, фосфор и железо, йод, витамины группы А, В, Е, D, РР и это еще не все. В ней содержится большое количество клетчатки, белка и углеводов. Ячневая каша полезна людям желающим похудеть, она относится к диетическим блюдам и лежит в основе некоторых диет.
Полезные свойства ячневой каши
Она будет полезна тем, кому необходимо нормализовать работу ЖКТ. Регулярное её употребление нормализует работу кишечника и способствует выведению токсинов из организма. Ячневая каша обладает мягким мочегонным и спазмолитическим свойствами. Эта крупа богата аминокислотами, они способствуют выработке коллагена. Он благотворно влияет на кожу лица и шеи, разглаживая морщинки и улучшая общее состояние кожных покровов. Употребление ячневой каши снижает риск онкологических заболеваний. Ввести в рацион ее рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы, анемии, диареи. Приятным дополнением к сведениям о том, чем полезна ячневая каша, является и то, что она совсем не дорогая, и не уступает другим крупам в целебных свойствах.
Готовить ячневую кашу будет полезней на воде. Важно знать, что при её готовке размеры увеличиваются в 4 раза. Для вкуса в блюдо можно добавить любимое варенье или орехи, также вкусно получится, если добавить овощи или мясо.
Таким образом, можно с уверенностью сказать, что польза ячневой каши неоспорима. Это не только вкусный и полезный продукт, как для детей, так и для взрослых, но и бюджетный, он не ударит по Вашему кошельку и сохранит семейный бюджет.
