Чем полезны хлопья из овса
Ценная культура — овес
Овес — культура очень ценная. Зерна овса содержат около 24 % клетчатки, 55 % крахмала, жиры и белки, большое количество аминокислот – лизина и триптофана. Овес богат макро- и микроэлементами. В зернах овса содержится большое количество витаминов группы В, каротин. Овсяная крупа является ценным диетическим продуктом .
Самыми известными и распространенными продуктами из овса являются овсяные хлопья, мука, крупа. Овес известен как злак, который давал силу Геркулесу. Издревле в рационе людей были овсяные каши и кисели. Современные люди любят употреблять на завтрак различные хлопушки, но не все знают, чем полезны хлопья из овса. Они очень легко усваиваются, даже при плохом пищеварении.
Составляющая диетическом питании
Широко используются овсяные хлопья для диетического питания. Заваренные водой, они образуют слизистую массу, которая почти не раздражает слизистую оболочку желудка и регулирует деятельность кишечника. Отвар овсяных хлопьев выводит свинец из организма.
Овсяные хлопья и красота
Овсяные хлопья используются в очищающих, смягчающих масках для лица. Также их добавляют в различные скрабы для тела и лица. Овсянка полезна для воспалённой кожи.
Лечебные свойства овсяных хлопьев
Одним из распространенных лечебных народных средств является овсяный кисель, который готовят из хлопьев или крупы. Их заливают холодной водой, оставляют набухать на 1-2 часа, затем добавляют еще 4 стакана воды, кипятят на водяной бане до уменьшения объема в 2 раза. Можно добавить мед по вкусу. Используют этот отвар при заболевании почек по половине стакана 3-4 раза в день.
Клетчатка, которая содержится в овсе существенно снижает холестерин в крови, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает бороться с высоким давлением, ожирением. Употребление овсяных хлопьев снижает уровень сахара в крови, выводит избыточную жидкость, тем самым уменьшая отёки.
Ешьте овсянку и будьте здоровы!
