Сколько времени варить говяжью печень

Далеко не все хозяйки знают, сколько времени варить говяжью печень. Между тем, этот полезный продукт необходимо готовить правильно.

Чтобы вкус готового субпродукта был нежнее, предварительно вымочите его хотя бы полчаса в холодной воде, а еще лучше – в молоке. Выбирая, сколько по времени варить говяжью печень, определите ее возраст (телячья  потребует меньше времени для варки). Воды потребуется около 2-3 литров, ее нужно закипятить, посолить, добавить черный перец горошком (3-4 шт.) и 1 лавровый лист. Через полчаса от начала варки попробуйте печень и, если потребуется, добавьте еще 10 минут, в общем это займет 30-45 минут.