Нототения: как приготовить?

Нототения – это очень нежная и сочная рыба, содержащая полезные витамины и минеральные вещества. Если у вас есть нототения, как приготовить такую рыбу не вызовет у вас большого затруднения. Нототению можно приготовить в духовке, в микроволновой печи, в мультиварке.

Нототения с овощами

Для этого необходимо:

Нототения – 1;
Чеснок — 2 дольки;
Растительное масло;
Морковь – 2;
Сладкий перец -2;
Картофель – 6;
Зелень;
Половинка лимона;
Соль;
Кетчуп – 50 грамм;
Сметана – 100 грамм;
Лук – 1.

Приготовление натотении в духовке:

Рыбу необходимо разделать, помыть и нарезать ее небольшими кусочками.
Морковь следует помыть и почистить, нарезать кубиками;
Перец нужно помыть и нарезать небольшими кусочками;
Картофель следует вымыть, очистить от кожуры и порезать средними квадратиками;
Лук нужно почистить и мелко нарезать;
Подготовленные овощи следует положить на противень, сверху них нужно сложить кусочки рыбы, потом все посолить и добавить лимонного сока;
Полить рыбу и овощи подготовленным соусом из сметаны, растительного масла, специй, чеснока, соли и кетчупа.
Противень с рыбой нужно поставить в духовку и готовить 30 минут.

Такое легкое блюдо после приготовления можно посыпать зеленью и подать с помидорами и лимоном.

Аппетитная нототения с хрустящей корочкой

Состав:

Нототения – 1;
Яйцо – 1;
Соль;
Перец;
Мука – 50 грамм;
Масло сливочное;
Панировочные сухари.

Приготовление:

Рыбу необходимо промыть и почистить, затем ее следует нарезать небольшими кусочками;
После этого нужно разбить одно яйцо и взбить его венчиком, посолить, поперчить;
Насыпать муку и панировочные сухари в другую тарелку, перемешать;
Далее кусочки рыбы нужно обмакнуть в яйце, а затем в муке с сухарями;
Противень необходимо смазать сливочным маслом и сложить в него рыбу;
Выпекать рыбу следует около 40 минут.

Подавать такое ароматное блюдо можно с отварным картофелем и зеленью.

Если вы решили порадовать свою семью нежным сочным блюдом, то это вполне может быть нототения, как приготовить ее будет зависеть только от вашей фантазии.