Лучшим средством для сохранения противня чистым от прилипшего теста является пекарская бумага. Находит применение она и в изготовлении холодных блюд.... (Читать полностью)
Форель является очень ценной, питательной, обладающей превосходными вкусовыми качествами, рыбой. Но зачастую многие сталкиваются с проблемой, как чистить форель, не... (Читать полностью)
Все мы иногда готовим заморские блюда, чтобы удивить своих близких и гостей. Всевозможные лазаньи, бенье, чизкейки, криспелле… В Италии в... (Читать полностью)
Разрыхлитель добавляют в выпечку без дрожжей, чтобы придать ей пышность. Он продается везде, но как быть, если в нужный момент... (Читать полностью)
Несмотря на то, что свекла известна каждой хозяйке, до сих пор возникают вопросы по ее приготовлению. Как долго надо варить... (Читать полностью)
Родиной использования стручковой фасоли в пищу считается Южная Америка. Именно оттуда пошла практика употребления фасоли не только как компонент многокомпонентных... (Читать полностью)
Маскарпоне — это сливочный сыр, который не только является одним из основных ингредиентов десерта тирамису и различных чизкейков, но и применяется... (Читать полностью)
Лизин – это аминокислота, которая имеет огромное значение для человека. Он необходим для восстановления тканей, производства гормонов и антител, построения... (Читать полностью)
Сегодня у нас есть прекрасная возможность приготовить почти любое задуманное кулинарное блюдо. Вообразите, насколько пришлось бы ограничить свою фантазию, если... (Читать полностью)
Моцарелла — это итальянский сыр, который создают на основе молока буйволиц, но в продажу в большинстве случаев поступает продукт, изготовленный... (Читать полностью)